Linda Wahlgren

Eftersom jag kände för att göra något roligt och kreativt har jag bakat en sats kakor av en helt ny typ som jag aldrig tidigare har testat, "Vita rosenknoppar". Grunden är som en vanlig mördeg med margarin, florsocker, vete- och potatismjöl och vaniljsocker. Sedan ska degen egentligen spritsas ut på plåten men eftersom jag inte äger någon spritspåse har jag helt enkelt klickat ut degen. Det hela åker sedan in i 175 grader varm ugn i mellan 12 och 16 minuter.
  Som så ofta är fallet när jag bakar eller lagar mat, har jag hittat detta recept i "Hemmets Journal", dock inte på baknings- och matlagningssidorna utan på en av reportagesidorna. Det är ett recept från boken "Farmors godaste" där en kvinna bosatt i Trollhättan har samlat en hel massa favoritrecept från sin sedan ett par år avlidna farmor. Alla recept har från början ingått i farmoderns anteckningsbok, som den nämnda kvinnan passade på att ta tillvara efter farmoderns bortgång. Efter att recepten i anteckningsboken hade provbakats ett antal gånger - och kvinnans äldsta dotter hade fotograferat kakorna - skickades faktiskt bilderna och de datorskrivna recepten iväg till ett bokförlag - som valde att ge ut receptsamlingen. När jag skriver detta har mina kakor just gräddats färdigt och tagits ut ur ugnen, får se vad jag tycker om dem :)

Uppdatering: Har provsmakat en av kakorna och tycker att den var helt fantastiskt god :) Nu sparar jag resten till morgondagens eftermiddagsfika :)

... är man på Furuboda, så det kanske är läge att börja med packningen i helgen, eller ... ? Har kollat garderoben och har faktiskt en bag där jag kommer att få plats med alla kläder som ska tas med, samt att jag kommer att packa mer privata prylar (CD-skivor etc) i en separat ryggsäck :)

Var utan internetuppkoppling i går från tidigt på morgonen fram tills dess att jag kom hem från habiliteringen vid typ halv fem. När jag kollade HD:s hemsida visade det sig att det var en av misstag uppgrävsd kabel som hade orsakat att flera abonnenter i Ängelholm hade varit utan telefon och internet. Nu är dock detta fel åtgärdat.

Dagen har varit högst ordinär, inga konstigheter :) Träffade en kompis på stan nu i eftermiddags och vi gick en runda till Hembygdsparken. När jag kom hem vid typ halv fem var det bara att samla ihop all smutstvtt för att vid femtiden ta hissen ner till tvättstugan och fylla två maskiner, som i detta nu torktumlas.

Just det, jag var ju på Stortorget i lördags lunch och såg kvalet till Ekebofestivalens talangtävling "Sångmicken 2011" och kan tala om att jag tycker att alla tävlande var jätteduktiga. I startfältet fanns faktiskt en kille från Ängelholm - som dessvärre inte fanns med bland de tre som gick vidare till kvällens final i Munka Ljungby. I stället var det tre av de tävlande tjejerna som gick vidare - Marika Milevska från Göteborg, Ella Sandberg från Svedala och Emelie Wåhlin från Bankeryd. Grattis till Ella som stod som slutlig vinnare i lördags kväll och nu är klar för semifinalen i Popkorn senare i sommar :)

Är precis hemkommen efter att ha varit hos frisören och fått min höstack (?) fixad vilket kändes riktigt skönt. Så fick jag också använding för presentkortet jag fick av mamma i födelsedagspresent och därigenom sparade jag 300:-.
  I förmiddags följde jag också, via webben, lite av sjukförsäkringsdebatten i riksdagen men har först nu, via Text-TV, fått veta hur resultatet blev - och två av förslagen röstades ju igenom med mycket llnapp marginal. Och vad f-n har man då tänkt göra åt utförsäkringarna frågar jag mig? Det finns faktiskt en sida på Facebook där folk uppmanas att skicka brev/vykort till ansvariga politiker i syfte att få dem att sätta stopp för att fler utförsäkras, men tyvärr har jag än så länge inte hört något om det förslaget vilket är VÄLDIGT synd eftersom vi har sett att det är väldigt många som  drabbas.

Hoppas att ni alla hade en ubnderbar midsommar :) För min del spenderades midsommaraftonen tillsammans med en kompis i Ängelholms Hembygdspark där det var dans (ingen av oss två dansade dock utan satt mest och lyssnade på musiken). Nu ska jag alldeles strax ner till centrum och träffa samma kompis så får vi se vad vi hittar på denna gång, om det blir att fönstershoppa eller kanske ännu en runda till Hembygdsparken. 
  Fick även en ny Telia-räkning igår, en som faktiskt var något lägre än den jag senast betalade (647:- jämfört med strax över 800:- senast), men jag gör vad jag kan för att hålla mobilsnackandet nere - om jag ringer hem till någon som jag vet har nummerpresentatör så väntar jag tills personen i fråga ringer upp hellre än att få tag på denne på mobilen, såvida det inte gäller något väldigt viktigt. En ny räkning för bredbandet har också trillat ner genom brevinkastet så det blir till att betala den på samma gång som telefonin betalas - och icke att förglömma nästa hyresräkning, man vill ju ha tak över huvudet i åtminstone  en månad till.
 För övrigt är det i dag exakt fem veckor kvar tills jag åker till Furuboda :)

Är precis hemkommen från Vejbystrand efter att ha firat äldsta lillebror Mickes 20-årsdag med grillat kött, potatissallad, kex, ost, kaffe och kakor samt jordgubbstårta. Klockan kvart över fyra i eftermiddags blev jag hömtad av Lisa. Hon hade William med sig medan Mira var hemma hos mamma. Det visade sig att Mira hade tillbringat dagen där eftersom hon inte har kunnat gå på dagis på grund av att hon har halsfluss :( När Lisa och jag befann oss ungefär vid Skepparkroken ringde Lisas mobil, det var Mickes flickvön Caroline som stod på stationen i Ängelholm, så Lisa fick vända bilen så att vi kunde åäka och hämta upp Caroline och fortsätta mot Magnarp. Väl hemma fick Micke öppna sina födelsedagspresenter. Av mig fick han en ask Noblesse och bland de övriga presenterna märktes en T-shirt och en väckarklocka. När vi sedan hade ätit middag var det dags för fika. Det serverades hembakad jordgubbstårta och köpecookies. Dessutom hade  jag bakat en sorts mjuka kakor med kaffesmak, glasyr och strössel som blev väldigt uppskattade. När sedan min taxi dök upp var den faktiskt tio minuter tidig men det gjorde ju ingenting, det betydde ju bara att jag förhoppningsvis skulle vara hemma tidigare - och jag hade faktiskt sådan tur att det blev raka spåret hem.
  I dag har jag även fått det preliminära schemat för sommarens läger på Furuboda. Har inte hunnit kolla så noga på det men gör det förhoppningsvis inom de närmsta dagarna.

Kass uppdatering igen. Nåväl ... :)

Är ganska precis hemkommen efter en runda till vuxenhabiliteringen för veckans sjukgymnastik. Det började som vanligt med att jag i två fyraperiodersomgångar (vilket innebär fyra gånger liggandes på mage och lika många gånger liggandes på rygg) fick träna med den "elektriska platta" som varje pass inleds med. Den elektriska plattan är en rund, undertill konvex sak varifrån det går en sladd som sätts in i ett uttag i väggen vilket får plattan att vibrera. När plattan används ligger jag så att jag har nåda höfterna på plattan vilket ska göra det lättare för sjukgymnasten att töja. När gympapasset var slut var det bara att sätta sig på elmopeden igen och köra hem.
  En annan sak är att jag redan nu har börjat fundera över vilka kläder jag ska ha med mig till Furuboda i sommar. Kanske dags att skriva packlista ...? :)

I lördags eftermiddag var det dags för yngsta lillebror Linus att konfirmweras i Barkåkra kyrka. Kvällen innan hade jag bakat chokladdrömmar att bjuda på till fikat på konfirmationsfesten. När jag hade duschat och bytt om till finkläder blev jag hämtad av pappa och vi åkte iväg till kyrkan där mammas äldsta bror Thomas, yngsta bror Stefan med fru Alice samt mamma, Mikael och Matilda mötte upp - och så naturligtvis Lisa och Mira, tyvärr var inte Anton och William med i kyrkan utan de mötte upp först efteråt på Hökvägen. Mira fick låna ett ritblock och kritor av kyrkan i vapenhuset så hon satt och ritade under hela gudstjänsten. Under gudstjänsten blev det psalmsång och de 11 konfirmanderna redovisade i teaterform lite av vad de hade lärt sig under läsningsperioden. När gudstjänsten var slut var det bara att åka till Hökvägen där det serverades mat - det blev två sorters fläskfilé´(rökt och marinerad), potatisgratäng samt grönsallad och pastasallad. Dessutom fick Linus naturligtvis öppna sina presenter. Av mig fick han boken "Aprilväder" som ingår i Viveca Lärns Saltöserie. Dessutom fick han blöand annat smycken samt ett presentkort att handla för i valfri butik på Väla i Helsingborg. Därefter var det dags för fika. Mamma hade bakat två sorters mjuk chokladkaka - dels kladdkaka med dekoration av avniljkesellafrosting samt jordgubbar och dels en långpannekaka med toscaglasyr och grädde. Dessa kakor blev väldigt uppskattade precis som mina chokladdrömmar.

Vill passa på att tacka min familj för en toppendag igår :) Det första som hände var att pappa tittade upp till mig vid lunchtid för att säga grattis. Han hade även köpt en present som jag blev jätteglad för - det var en islandströja från modeaffären Quinte som ligger nästan nere vid torget. Just en sådan tröja har jag önskat mig men inte kunnat köpa eftersom den kostar 500:-. Senare på eftermiddagen blev jag hämtad av mamma för fortsatt firande i Vejbystrand. När vi kom hem till mamma hade Matilda och Linus kommit från skolan och lite senare dök även Lisa, Anton och Mira upp. Vi åt grillad fläskfilé med pommes frites och sallad. Till efterrätt blev det köpt glasstårta samt mina hembakta kokosdrömmar vilka blev väldigt populära. Det var så klart även dags att öppna de presenter mamma och Lisa hade köpt till mig. Jag fick en hel del kläder - bland annat en jättefin svart tunika med blommor - samt ett presentkort på 300:- på Lindex. När det nästan var dags för mig at åka hem dök Mikael och Caroline upp med tre trisslotter och en ask Noblesse. Jag är som sagt väldigt nöjd med dagen. Nästa gång jag ska ut till Vejbystrand blir redan nästa lördag, den 7 maj, eftersom det då är dags för Linus konfirmation, så jag kommer att köpa hans present nu i veckan :)

Vill passa på att önska alla vänner en riktigt bra påskafton :) Nu är frågan den vad jag ska fylla de närmsta timmarna med fram till i eftermiddag när det blir middag hos mamma ...

Är precis hemkommen efter att ha haft en del kul tillsammans med en jämngammal kompis som bor i samma hus som jag. Vi hade inget speciellt att göra så vi bestämde oss för att gå in till centrum och beställa mat från restaurangen "Thai Asia" som ligger nere vid torget. Min kompis valde att äta kyckling med nudlar medan jag valde räkor med ris och chilisås. Dock tog det cirka tjugo minuter innan maten var färdig för att ta med sig hem så vi gick och satte oss på torget. När maten var färdig var det bara att ge sig iväg hem och jag kan tala om att maten var jättegod. Att äta på restaurang är något jag numera unnar mig ytterst sällan så det var kul med lite variation.
  I morgon är det påskafton och då har jag blivit hembjuden till mamma för att, som traditionen är varje år, äta lammstek. Min äldsta lillebror är nu precis hemkommen från sin tre månader långa vistelse i Australien och jag har hunnit snacka med honom i telefon. Har även fått veta att Lisa, Mira och William kommer hem till mamma för att äta i morgon så det ska bli kul att träffa dem.

I kväll är det exakt tre år sedan mn älskade Morfar lämnade oss. Det känns otroligt konstigt att det redan har gått så lång tid.

Vi börjar väl med tråkigheternma så har vi det överstökat ... letandet efter praktikplats har fortfarande inte lett någonstans, men jag har fått höra från flera håll att det absolut inte är mitt fel utan att situationen är sådan att det är svårt för vem som helst att få jobb/praktikplats i dag. De på Arbetslivsresurs i Helsingborg hade dessutom givit mig en närvaroblankett som inte godtogs av personen jag pratade med på arbetsförmedlingen eftersom jag nu inte längre ingår i den grupp jag tidigare har träffat i Helsingborg. Denna blankett hade jag fått av en av handledarna och det får således ses som ett stort misstag från den personens sida. Personen jag talade med på AF skulle tydligen ringa Arbetslivsresurs och kolla läget. Nåväl ... det finns ju folk som ibland gör saker utan att tänka sig för och jag är väl knappast ensam om att bli aningen trött på det. Får hoppas att det fixar sig så fort som möjligt, bollen ligger just nu hos min handläggare på AF så vi får se vad som händer ... På tal om detta med arbetshinder (vilket ord, vem fan hittade på det?) så såg jag häromveckan ett reportage i en tiding som heter Föräldrakraft. Detta reportage handlade om att elever som gick på Riksgymnasiet för ungdomar med rörelsehinder i Göteborg fick möjlighet att under gymnasetiden praktisera på olika arbetsplatser. Man fick bland annat läsa om en rullstolsburen tjej som praktiserade på klädbutiken Gina Tricot och verkade trivas helt förträffligt med det. Praktik är med andra ord "ett sätt att öppna upp arbetsmarknaden". För mig visade artikeln att de flesta begränsningar (i många fall) bara finns i våra hjärnor. Jag har funderat på detta med arbetshinder och funktionsnedsättning. Ett funktionshinder ska, enlligt allt jag har läst, inte ses som något som en person har utan att det är miljön som skapar funktionshindret. Samma sak tycker jag att den tidigare nämnda tidningsartikeln säger om ordet arbetshinder, att hindret även där finns i miljön runt personen. Ordet arbetshinder borde förintas ...
  Var även ute hos mamma i Vejbystrand i söndags eftermiddag dit även Lisa, Mira och William kom. Innan jag blev hämtad av mamma passade jag på att baka en sats rosa brysselkex (mördegskakor med hallonsylt och pärlsocker) och för ovanlighetens skull gjorde jag dem rosa - Miras favoritfärg :) Besöket hos mamma började dock med middag bestående av spaghetti, köttfärssås och sallad. Därefter ville Mira att hon och jag skulle titta i ett gammalt fotoalbum som finns kvar från min och Lisas småbarnstid. De första bilderna i albumet är från när jag var ungefär ett år och det ingår även en del bilder på Lisa som helt nyfödd. Sedan finns det bilder fram till när jag är typ tre år. När jag var liten firades alltid julafton hemma hos mormor och morfar och det var en del bilder därifrån, jag var väl typ ett år när jag fick den lilla rosa bilen som jag gillade att köra med. Ett annat minne är att mormor varenda jul klädde upp sig i den folkdräkt som härstammar från hennes ångermanländska hemby Junsele. Lite nostalgisk blir man allt av att se alla dessa gamla foton och det är enligt mig kul att detta album fortfarande finns kvar.

Läste en rolig (eller inte, nej, jag skulle definitivt inte tycka det var det minsta roligt ...!!!) statusuppdatering på min uppsatshandledares Facebook-sida häromdagen ... Hon och hennes sambo har tydligen haft problem med störiga grannar som har skrålat  och väsnats alldeles för mycket. Min handledare och hemnnes sambo bodde i huset innan de störiga grannarna kom dit och har, enligt inlägg på min handledares Facebook-sida, fått kämpa för att få igenom att dessa störiga människor flyttas. Så häromdagen blev alltså dessa gapiga människor hämtade av fem personer från Lunds kommun, och därför antar jag att det är fler än Marit (handledaren) och hennes sambo som har blivit störda av oljudet ...

För min del var det sista träffen på Arbetslivsresurs i Helsingborg igår. Bollen har nu rullats över till min handläggare på Arbetsföremedlingen, så jag (och förhoppningsvis många med mig) hoppas att det inom en inte alltför avlägsen framtid dyker upp ngon praktikplats. Idag har jag även varit på AF här i Ängelholm och lämnat in intyget på att jag har varit närvarande hela perioden.
  Och just det, anmälningsblanketeen till Furubodas är ivägskickad, jag kan ju alltid tacka nej om det skulle visa sig att jag trots allt inte får det ekonomiska att gå ihop (se fööra inlägget ...).

... så en resumé är väl på sin plats antar jag. Nyårsfirandet med mamma, Matilda och en av Matildas kompisar blev trevligt och det visade sig att Matilda hade komponerat och lagat en smaskig trerättersmeny bestående av till förrätt potatis- och purjolöksoppa, till huvudrätt den obligatoriska fonduen med ris och sallad och till dessert mjölkchokladmousse. Eftersom förrätten utgjordes av soppa blev mina hembakta ostkex ett perfekt tillbehör. Efter maten drog Matilda och hennes kompis iväg på fest medan jag och mamma satte oss och tittade på "Grevinnan och betjänten" - en sketch man kan utantill vid det här laget men som det alltid är lika kul att se, i alla fall om ni frågar mig. När klockan blev tolv gick vi ut och tittade på fyrverkerierna och sedan gick jag och lade mig. På förmiddagen följande dag fick jag skjuts av mamma tillbaka ill Ängelholm.
  Träffarna på Arbetslivsresurs i Helsingborg har dragit igång igen, närmare bestämt igår. Letandet efter praktikplats fortsätter, så håll tummarna, en vacker dag kanske det dyker upp något.